강추 제주 동문시장 야시장 맛집 추천 돈복이 볶음밥

제주 동문시장 야시장 맛집 추천 돈복이 볶음밥

 

오늘 제주 동문시장 야시장에서 먹은 것 중에서 개인적으로 강추하는 먹거리 하나 소개해드리겠습니다. 돈복이 볶음밥... 다녀온 사람들의 평들을 종합해서 이곳을 선택했는데요, 아주 잘한 결정이였다고 봅니다. 어찌보면 평범한 먹거리일수도 있겠지만, 상당히 고심하고 신경써서 만들어낸 음식... 그런게 느껴져서 만족도도 높았습니다.

 

 

 

 

제주 동문시장 야시장에 위치한 돈복이라는 푸드 부스입니다. 어저께 소개해드린 왕 핫도그와는 완전히 반대쪽에 위치...

 

2020/11/09 - [제주도 오름 한라산 여행 한달살기/제주 여행 스물 일곱째날] - 가성비 짱 동문야시장 맛집 20cm 왕 핫도그

 

이름에도 알수가 있듯이, 전복과 돼지고기가 만난 음식입니다. 전복버터볶음밥과 돼지 매콤구이가 콜라보 된 것... 가격이 6천원이라는 것도 상당히 장점입니다. 왜냐하면 다른 곳 메뉴들은 이보다 비싼 가격에 판매하고 있는 곳이 많아서...

 

참고로 영업시간, 그러니까 제주 동문시장 야시장의 영업시간은 동절기 오후 6시에서 자정까지, 하절기 오후 7시에서 자정까지입니다. 그 전에는 이곳에 와도 먹을거리를 구매할 수 없다는 의미...

 

식었을땐 집에서 전자렌지에 살짝 돌려 먹으라고 되어 있네요. 저같은 경우엔 구입하고 1시간이 넘어서 한달살기 숙소에 도착했는데, 전자렌지에 돌리지 않아도 맛있게 먹었습니다. 아마, 하절기는 1-2시간 정도는 괜찮을 것 같구요, 동절기에는 전자렌지가 필요할듯 싶네요.

 

오후 7시가 되기전부터 사람들이 줄을 서기 시작합니다. 이곳 동문시장 야시장에서 가장 먼저 사람들이 줄을 서는 푸드부스이고, 그리고 가장 많은 사람들이 줄을 서는 곳...

 

음식을 만들기 시작합니다. 건장한 청년 둘이서 파트를 나누어 노련한 손놀림으로... 한명은 볶음밥을 웍에 볶고...

 

다른 한명은 불판에다 돼지고기를 열심히 굽습니다.

 

두명 모두 각각의 음식에 불향을 입힙니다. 그런 과정들도 상당히 노련한 모습... 그냥 대충 만드는 음식이 아닙니다.

 

그렇게 청년 둘이서 음식을 다 만들어 갈때쯔음 아리따운 처자 한명이 중간에 포장용기를 깔고 그 위에 미나리를 덮습니다. 이 세사람이 한팀으로, 손발이 착착 맞네요.

 

거기에 볶음밥을 얹고...

 

마지막으로 양념된 돼지고기를 얹습니다.

 

그렇게 만들어진 돈복이 볶음밥 여섯팩... 그러니까, 한번의 과정에 여섯개밖에 만들수가 없다는 설명... 따라서, 줄이 길어질 수 밖에 없다는 설명도 됩니다. 그렇기에, 가급적이면 미리 가는게 시간을 절약할 수 있는 방법도 되겠습니다. 저희같은 경우는 7시 조금전에 가서 음식을 만들자마자 받아나왔기에 30분 정도만 기다렸는데, 운이 나쁜 사람들은 1시간 이상도 기다려야 한다고 하니, 참고하실만한 사항이겠습니다.

 

음식을 받아 나오면서 찍은 사진... 줄은 계속해서 길어집니다.

 

한달살기 숙소로 돌아와서 풀러본 모습... 특별해보이기도 하고, 평범해보이기도 한 비주얼... 오묘한...

 

매콤한 돼지고기 볶음... 단순해 보이지만, 입안에서 가장 잘 씹힐 수 있는 크기라 생각합니다. 사소한 부분에도 나름 신경을 많이 쓴 음식이라는 의미...

 

전복 내장을 넣고 볶아낸 볶음밥... 오랜 전통의 중국집에서도 보기 힘들만큼 잘 볶아낸 스타일로, 밥알 하나하나가 코팅이 되듯이 볶아낸 수준 높은 볶음밥입니다. 사소할 수도 있지만, 찬찬히 들여다보면 상당히 내공이 높은 수준의 음식...

 

바닥에 깔린 미나리도 이 맛에 한몫을 합니다.

 

볶음밥 만으로는 아주 기름질수가 있겠지만, 미나리의 향긋함과 산뜻함이 그 기름짐을 중화시켜주구요, 매운맛의 돼지고기가 역으로 풍미를 더욱 살려줍니다. 비주얼상으로는 기름짐이 더 크게 느껴질수도 있는데, 실제 맛은 매운맛이 훨씬 더 강합니다. 이래저래 밸런스가 아주 잘 맞은 음식...

 

한꺼번에 비벼서 먹어도 훌륭합니다. 오랜만에 아주 맛있게 먹은 음식이여서 기분이 좋네요.

 

제주 동문시장 야시장 맛집 돈복이...

 

줄 서서 기다리는 맛집에 조금은 거부감이 있는 사람으로서 그런 부분을 감안하고서도 추천할만한 곳이라 생각합니다. 그냥 야시장에서 대충 만든 음식이 아니라 상당히 신경쓰고 또 노력해서 만들어낸 음식이라는 점에서도 높은 점수를 주고 싶구요. 제주 동문시장 야시장 가시면 꼭 한번 드셔보시길 바라구요, 저희처럼 미리 가서 줄을 서는 것도 한가지 방법이니, 참고하시길 바랍니다.