상주 중앙시장 맛집 선산김치곱창

상주 중앙시장 맛집 선산김치곱창

오늘은 경북 상주에 있는 맛집 한 곳 소개해드리겠습니다. 선산김치곱창... 상주시 성동동에 위치한 이곳은, 제목 그대로 상주 중앙시장 인근에 자리한 김치곱창집으로, 푸짐하고 맛있습니다. 개인적으로 선산김치곱창을 좋아해서 일 년에 한두 번은 꼭 먹는 편인데, 손에 꼽을 만큼 괜찮았습니다. 선산곱창 좋아하는 분이라면, 꼭 가보시길 권해봅니다.

상주 선산김치곱창집에 도착했습니다. 상주 중앙시장 인근에 위치하고 있고, 바로 앞쪽에 차를 주차할만한 공간은 있지만, 몇 자리 없어서 주차하기 어려울 수도 있습니다. 

가게 내부... 평범합니다. 낮에 갔더니, 아무도 없더라는...

메뉴판... 심플합니다. 1인분 9천 원짜리 곱창이 유일... 전형적인 맛집 유형... 선산곱창 드셔보신 분이라면, 이해할만한 메뉴판... 2인분 포장해서 가게를 나왔습니다.

숙소로 돌아와서 풀러 본모습... 곱창이 든 비닐 한 봉지, 그리고 김치가 든 비닐 한 봉지... 육수는 없습니다.

곱창부터 냄비에 넣고 끓이기 시작합니다.

곱창이 익을 때까지 끓이다가 곱창이 익었다 싶을 때, 김치를 넣습니다. 참고로, 곱창을 오래 끓일수록 맛있습니다. 곱창에 있는 기름이 국물로 빠져나와 깊을 맛을 낼 때까지...

다 익었네요. 이 상태에서도 계속 끓이면서 먹으면 더 맛있습니다. 라면 사리는 기본이구요, 마지막 국물에 햇반 하나 넣어서 죽처럼 먹으면, 백미...

말씀드린 대로, 선산곱창을 좋아해서 일 년에 한두 번은 꼭 찾아서 먹는데, 그렇게 먹었던 선산곱창집 중에서도 손에 꼽을 만큼 맛이 괜찮은 곳입니다. 이곳은 김치맛이 좋고, 또 그 맛 좋은 김치를 많이 줘서 더 맛있었던 것 같습니다. 상주 여행길 참고하시길 바라겠습니다.