대구 평양냉면 맛집 대구 대동강 냉면

대구 평양냉면 맛집 대동강 냉면

오늘은 대구에서는 평양냉면 맛집으로 인정받는 냉면집 한군데 소개할까합니다. 대구시 남구 봉덕동에 위치한 대동강... 이곳은 평양냉면 뿐만 아니라 대구에서는 접하기 어려운 다양한 종류의 이북음식들을 취급하고 있는 곳으로, 특별한 맛집 찾는다면 이곳 추천합니다. 워낙 찐맛의 맛집을 경험하기 어려운 메뉴여서 사람에 따라 호불호가 심하게 나뉠수는 있겠지만, 개인적으로는 추천하는 곳입니다.

 

 

 

 

대구 대동강 식당에 도착했습니다. 식당 맞은편 대각선쪽에 주차장이 있으니, 차는 그곳에 주차하면 됩니다. 가게 바로 맞은 편이 아니여서 살짝 당황할수도 있는 위치...

 

대구 대동강 식당입니다. 평범하지만, 오래된 느낌은 풀풀 풍기는...

 

중소벤처기업부에서 선정한 백년가게... 주인은 바뀌었지만, 1965년부터 영업을 했다고 하니 아주 오래된 노포입니다.

 

가게 내부는 평범합니다. 제가 오랜만에 갔는데, 구조가 살짝 바뀌었더라는... 원래 안쪽은 좌식테이블의 방으로 되어 있었는데, 지금은 모두 입식으로 바꾸어놨더군요. 이래저래 입식테이블이 편하니...

 

메뉴판과 가격표입니다. 어복쟁반, 초계무침 등등은 여느 다른 식당에서는 보기 힘든 메뉴들입니다. 이 가게를 처음 열었던 할머니가 만들어 오던 것들로, 대구에서는 취급하는 식당이 거의 없습니다. 참고로 제가 예전에 방문했을적에는 아바이순대도 있었는데, 지금은 그 메뉴는 사라졌네요. 맛도 상당히 좋았던 기억이 있는데... 이렇게 세월이 흘러가면서 못먹게 되는 음식들이 많아집니다. 어저께 소개해드렸던, 대구 진흥반점도 그러하고... 어쨌건, 저희는 평양냉면과 만두국 하나씩을 주문했습니다. 가격은 각각 9천원과 8천원... 적당한 수준...

 

2021/01/30 - [국내 여행 한달살기/국내 여행 한달살기 한달살기 정리] - ▶이제는 전설이 된 대구 남구 맛집 이천동 진흥반점

그렇게 잠시 기다리면 주문한 음식이 차려집니다.

 

먼저 평양냉면...

 

평양냉면은 육수가 가장 중요한데, 제가 서울에서 먹었던 오래된 평양냉면집들의 공통적인 육수맛과 가장 흡사한 곳이 대구에서는 이곳 대동강입니다. 슴슴하면서도 감칠맛이 도는, 대구의 지리적 특성상 대구 사람의 입맛에는 그다지 맞지 않은 맛일수도 있는.. 여하튼 평양냉면하면 대구에서는 여기가 가장 먼저 떠오릅니다.

 

면발은 살짝 아쉬운데, 메밀의 함유량이 아주 많은 스타일은 아니니까요... 입으로 베어물면 뚝뚝 끊어지는 메밀 함유량이 높은 투박한 면을 선호하는지라 조금은 밀도가 높은 여기 면발은 살짝 아쉬운데요, 그럼에도 상당히 맛난 평양냉면임에는 틀림이 없겠습니다.

 

이곳 대동강 식당의 만두국...

 

커다란 만두가 3알 들어있습니다.

 

고기로 국물을 내었고, 또 만두 역시 고기만두입니다.

 

국물맛도 좋고 만두맛도 상당히 좋은데요, 뭔가 심심하다는 생각이 들면서도 입안에 감칠맛이 도는 맛있는 음식입니다. 냉면이나 만두국이나 예전보다는 맛이 조금 강해진 느낌이긴 한데, 그럼에도 깊은 맛은 그대로인것 같습니다.

 

만두 두알은 건져 먹고, 한알남은 만두를 으깨었습니다.

 

그런 뒤, 공기밥을 말아서 한숟가락...

 

만두국은 이렇게 마무리하면 좋습니다.

 

그리고 깔끔한 맛의 냉면으로 끝...

 

대구 대동강... 오랜만에 방문했지만, 오늘도 역시 맛있게 잘 먹었습니다.

 

좋은 기억의 아바이순대가 메뉴에서 사라져서 그건 아쉽습니다만, 평양냉면과 만두가 여전히 맛있어서 다행입니다. 어복쟁반이나 초계무침은 먹어본적이 없는데, 나중에 기회가 된다면 한번 꼭 먹어봐야겠습니다. 어쨌거나 대구여행길에 이북음식이나 평양냉면이 땡기시는 분은 이곳 추천하구요, 만두국맛도 나쁘지 않으니 기억해두시길 바랍니다. 여행길 참고하시길...