숨은 대구 맛집 달성군 화원읍 오복반점 아끼우동

대구 숨은 맛집 달성군 화원읍 오복반점 야끼우동

오늘은 아주 맛있는 야끼우동 맛집 한군데 소개해드리겠습니다. 얼마전에 소개해드린 대가웍과 맥을 같이하는 곳으로, 달성군 화원읍에 위치한 오복반점입니다. 

 

 

화원 오복반점에 도착했습니다. 큰 길가이구요, 주차할만한 공간이 있긴하지만, 차를 몇대 댈수없어서 주차하기 좋은 장소는 아닙니다.

 

영업시간 오전 11시에서 오후3시까지, 일요일은 휴무... 밥먹기 좋은 식당은 아니네요. 말씀드린대로 저번에 소개해드린 대가웍과 비슷한 느낌입니다.

 

 

2021/01/26 - [국내 여행 한달살기/국내 여행 한달살기 아홉째날] - ▶대구 야끼우동 맛집 화끈한 불맛의 대가웍

 

11시 조금 넘어서 갔는데, 사람들이 들어차기 시작합니다. 12시 이후에 오시는 분은 대기시간이 길수도 있으니, 이 부분은 참고하셔야겠습니다.

 

메뉴판과 가격표... 심플한 편입니다. 심플하지만, 취급하는 메뉴 모두가 맛있다고 소문이 났구요, 선결제라는게 하나 특징이라면 특징이겠습니다. 그만큼 분주하고 복잡한 식당이라는 의미... 참고로 저희는 야끼우동 2인분 주문했습니다.

 

대가웍과는 달리 여기는 공기밥이 무료입니다. 주방쪽에 밥솥이 있는데, 알아서 담아오면 되는 시스템... 밥인심이 좋아서 더 추천하는 곳...

 

미리 퍼온 공기밥 한그릇과 함께 서빙된 음식으로 한상이 차려졌습니다.

 

화원 오복반점 야끼우동... 비주얼만으로도 식욕을 돋구어 줍니다. 지극히 개인적인 평가이긴 합니다만, 대구에서도 손에 꼽을만한 야끼우동 맛집...

 

대충 비벼서 한젓가락... 맛있네요. 알고 있었지만...

 

면보다는 다른 재료들이 더 많다는 것도 이곳 오복반점의 특징이자 장점입니다. 푸짐하고 좋은 재료를 사용하니, 맛이 없을 수 없는 곳...

 

맛있는 야끼우동은 국물없이 불향이 나도록 잘 볶는게 가장 큰 기술입니다. 여기 오복반점은 그런 점에서 뛰어난 식당이구요. 수분없이 불향나는 야끼우동...

 

야채도 다양합니다.

 

대충 면을 건져먹다보면 아래와 같은 상황이 됩니다. 워낙에 다른 재료들이 많아서...

 

미리 준비한 공기밥 절반을 비벼서 한숟가락 먹습니다. 이러면 야끼밥... 메뉴에 야끼밥이 따로 있긴한데, 굳이 그걸 주문할 필요는 없습니다. 면을 먹고 밥을 따로 비비면 되니... 밀가루면에 알레르기가 있는 분을 제외한다면...

 

맛있는 한숟가락...

 

잘 볶아낸 재료들...

 

순식간에 접시는 깔끔하게 비워집니다.

 

대구 달성군 화원읍 오복반점...

 

대구에는 야끼우동 맛집이 워낙 많긴합니다만, 여긴 손에 꼽을만한 곳이라 평가합니다. 야끼우동 많이 드셔보신 분, 반대로 야끼우동이 처음이신 분 모두에게 추천해드립니다. 아마, 분명히 만족하실겁니다. 대구여행길 참고하시길 바라겠습니다.